Conclusioni - Corso di cucina base "Stasera vieni a cena?"

Una cucina, 4 lezioni, una classe attenta e una cuoca che vi svelerà qualche trucco del mestiere per rendere accessibili anche i piatti più difficili... questa è la ricetta vincente del corso di cucina che si è appena concluso a Vanzaghello grazie alla disponibilità del Centro Anziani del paese che ci ha messo a disposizione i suoi locali.
Ma oltre a questo, come in tutte le ricette, oltre a quello che c'è scritto c'è molto di più...

Quello che non c'è mai scritto, è che la cucina ha bisogno di amore, e di passione e tanto divertimento!

E questo, questo è il punto fondamentale!

Durante queste quattro lezioni, dall'antipasto al dolce, ci siamo conosciuti, abbiamo preso confidenza con le nostre possibilità, e i piatti che abbiamo creato ne hanno risentito in senso positivo!

Ogni volta che cucino mi diverto, ma ogni volta che insegno la cucina provo un sentimento ancora più grande... vedere la sorpresa negli occhi degli allievi, di fronte ad un piatto riuscito, vedere la gioia di averlo reso possibile con le proprie forze, vedere la curiosità, l'interesse e sentire di essere riuscita a passare parte della mia passione a nuove mani, mi fa provare un sentimento indescrivibile!

 

Sentire lezione dopo lezione che ognuno di loro a casa sperimentava volentieri con ottimi risultati le ricette fatte insieme, e faceva domande e approfondiva... quanta gioia c'è nell'insegnamento!

E poichè è vero che chi dona riceve sempre di più di quanto ha donato, ringrazio tutti i miei allievi, per la loro pazienza, attenzione e simpatia, per aver reso possibile le ricette grazie all'aggiunta di quell'ingrediente magico, che è nel cuoco e non nella ricetta!

E ringrazio anche per il bellissimo e inaspettato regalo che ho ricevuto, firmato Terra e Farina e che userò con grande orgoglio, come uno stendardo prezioso!

Vi abbraccio tutti e ci rivediamo il 7 dicembre, quando il centro organizzerà una cena sociale, che cucineranno i miei allievi e allieve!