La filosofia che sta dietro a questo blog e a questo marchio è quella di una cucina rustica, gustosa e stagionale. Per questa ragione, laddove possibile, ci appoggiamo ad aziende agricole per gli ingredienti biologici e a km 0, e cerchiamo di evitare l'utilizzo di sapori artefatti, come glutammati o aromi artificiali.
Scorrete il listino e provate a consultarci per un preventivo!
MENU' SERVIZI:
CHEF A DOMICILIO: Terra e Farina nasce da qui, è il nostro servizio principale, dove potrete avere a casa vostra il Personal Chef Valeria Buscaglia, che cucini per voi, nella vostra cucina, un pranzo speciale per una ricorrenza, da due a 50 persone.
Oltre al servizio di cucina, potete richiederci allestimento della sala, noleggio tavoli o attrezzature, e personale di servizio in sala.
A seconda del numero di persone e del menù, che può essere personalizzato in ogni sua parte, alcuni di questi servizi aggiuntivi potrebbero essere inclusi direttamente nel prezzo.
RESPONSABILE DI CUCINA: Avete una location con cucina per la vostra associazione e volete fare una cena, ma non avete competenza di gestione della cucina e i permessi necessari?
Il Personal Chef Valeria Buscaglia può gestire la serata per voi, istruendo la brigata di cucina sui tempi e sulle necessarie precauzioni a norma HACCP.
Il menù è a vostra scelta, possiamo garantire esperienza su menù vegetariani, vegani, per celiaci e addirittura sulla cucina medievale!
CATERING O BUFFET CON PIATTO CALDO: Un servizio misto tra quello di chef a domicilio
Il servizio di catering è molto comodo se la vostra location non ha a disposizione la cucina, il buffet potrà essere per pranzo o aperitivo, accompagnato dall'allestimento della sala, oppure no, a seconda del vostro budget e delle vostre esigenze.
L'intero buffet sarà preparato all'interno di un laboratorio a norma HACCP e poi allestito nella vostra location.
In caso la location avesse una piccola cucina, potete optare per una soluzione mista, in cui presentare un buffet e un piatto cucinato al momento, ottimo connubio per pranzi aziendali ad esempio.
CORSI DI CUCINA E DI CAKE DESIGN: Volete conoscere le basi della cucina, della pasticceria o del cake design? Potete rivolgervi a noi, per lezioni di gruppo o individuali, a casa vostra o in una delle tante occasioni create in calendario, che troverete sul blog o sulla nostra pagina facebook.
Potete anche creare dei buoni da regalare ai vostri amici per una lezione di cucina solo per loro, sul tema scelto dal festeggiato!
TORTE DECORATE E PASTICCERIA: Vi piacerebbe preparare una torta speciale per un compleanno o una ricorrenza? Possiamo fornire torte con copertura in pasta di zucchero, decorata secondo il tema da voi scelto, oppure torte di pasticceria classica o pasticcini, anche per CELIACI.
FESTE A TEMA MY OWN PARTY: In collaborazione con Graffite di Valeria Gaglioti, Grafica and Event Planner, possiamo offrirvi un servizio di feste a tema per compleanni o ricorrenze, in cui tutta la festa dall'invito alla torta, sarà preparato in linea con il tema da voi scelto. Potrete allestire un buffet dove ogni elemento avrà una grafica personalizzata e realizzata apposta per voi e dove potrete integrare i sapori di Terra e Farina con la competenza di un'organizzatrice di eventi solo per voi.
Guardate la gallery degli eventi My own party sul sito Graffite!
Chiedeteci i pacchetti festa per bambini, sono stati pensati per tutti i budget!
Sulla pagina facebook Terra e Farina, troverete una gallery degli eventi e delle attività svolte, e se vorrete mandarci una richiesta di preventivo, scrivete a info@terraefarina.it
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