Colomba con lievito di birra: ricetta con tempi brevi di lievitazione

 

 Lo so che è un pò tardi, e vi sarete già organizzate per cercare la ricetta giusta per fare le vostre colombe, io ve la posto lo stesso la mia!

Se non la proverete quest'anno provate l'anno prossimo, l'ho ottenuta miscelando diverse ricette per pasta madre, alla ricerca di una colomba che avesse dei tempi più corti di lavorazione, perchè non avevo proprio tempo di starle troppo dietro!!

Come sapete, il lavoro va bene in questo periodo e fino a domani sera sarò impegnata, così non potevo proprio mettermi in un'impresa troppo lunga, ma ci tenevo lo stesso a proporvi una creazione pasquale, che poteste riprovare anche voi, senza farvi prendere dal panico di 3 giorni di lavoro!

In ogni caso, sia che la proverete oppure no, vi auguro una serena Pasqua, e ci rivediamo settimana prossima!

Verdure ripiene

Mentre aspettiamo che arrivi l'estate, godiamoci qualche piattino di mezza stagione, saporito e invitante, da riproporre poi più avanti quando le verdure saranno quelle del nostro orto!

Questo è un piatto che mia mamma prepara spesso e così ho imparato a farlo anche io, perchè è facile e gustoso, e inoltre si può facilmente congelare in porzioni pronte all'uso!

Riso basmati alla cantonese

Ecco un'altra ricettina facile facile e molto estiva!
Se bazzicate per ristoranti cinesi conoscerete di sicuro il riso alla cantonese, e anche se si tratta di una riedizione occidentale di un riso cinese, si tratta di una ricetta molto saporita e buona, che però al ristorante di solito risulta molto pesante e piena di grassi. La mia è molto più leggera e profumata, provatela, si prepara in pochi minuti e fa da piatto unico!

Calendario corsi base cake design

Ripartono i corsi di Cake design firmati Terra e Farina!

Questa primavera siamo riusciti a fornirvi tantissime date, grazie all'apertura di una nuova collaborazione con l'associazione Il Tempo Ritrovato, troverete quindi un calendario fornitissimo per venirci a trovare, in tutta la lombardia!