Buongiorno a tutti!
Ecco on line il nuovo calendario corsi Terra e Farina!
Leggete e iscrivetevi per mettervi alla prova con percorsi di apprendimento sempre più complessi, quest'anno infatti oltre ai corsi per principianti saranno attivi anche corsi di livello più alto!
E' anche possibile regalare il corso con un buono regalo, non perdete l'occasione per fare un regalo diverso dal solito!
Ecco qui tutti i dettagli:
17 FEBBRAIO dalle ore 20.30 alle 23.00
DOLCI DI CARNEVALE €35,00 per principianti
Ci prepariamo al meglio per la festa imparando le ricette tradizionali dei dolci di carnevale, dalle classiche Chiacchere, alle Zeppole e ai tortelli di carnevale!
17 MARZO dalle ore 20.30 alle 23.00
17 MARZO dalle ore 20.30 alle 23.00
PASTICCERIA FRANCESE €35,00 per principianti
Il corso prenderà in considerazione alcuni classici della pasticceria francese: le madelaine, i macaron, gli eclair e il croquenbouche.
7 APRILE dalle ore 20.30 alle ore 23.00
I GRANDI LIEVITATI €45,00 corso intermedio
Il corso
prenderà in considerazione: lievito madre e lievito di birra le differenze. Teoria
e tecnica di impasto della colomba pasquale, preparazione della glassa.
19 MAGGIO dalle ore 20.30 alle ore 23.00
VIENNOSERIE – corso intermedio €35,00
Con questo corso impareremo le basi per la sfogliatura della pasta brioche, creando molte varianti da colazione: pain au chocolate, pain au raisin e gli intramontabili croissant
16 GIUGNO dalle ore 20.30 alle ore 23.00
TORTE MODERNE – per principianti €35,00
In questo corso costruiremo una torta a più strati, apprendendo diverse tecniche tra cui il glassaggio e la preparazione di basi come la daquoise e la preparazione di mousse e bavaresi.
Minimo partecipanti 5 per un massimo di 10.
Per confermare l’iscrizione è necessario inviare una mail a info@terraefarina.it o prenotarsi in negozio (Via Marconi 32, Magnago MI).
Il corso si svolgerà in pasticceria, vi sarà fornita una breve dispensa e un grembiule, oltre a tutti gli utensili necessari allo svolgimento dell'attività.
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Grazie a tutti!
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